Weinevent No. 1
26.01.2024 18.00 Uhr
Mit einer krachenden Fassprobe des ersten selbst ausgebauten Weins beginnt die Geschichte des neuen Weinguts Wolfgangsberg im Hinterland des Bodensees. Umrahmt von ausgiebig getesteten spanischen Klassikern.
Menü und Weine
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Cava Castillo Perelada Rosado / Kombucha Wolfgangsberg Zitronenverbene
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Vermouth La Cuesta Reserva mit Bio-Calamansi / Olivas con Anchoas, Hildas
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Bodegas Navajas Trilogie Viura Crianza, Ausbau in französischer Eiche, amerikanischer Eiche und Akazie, Holzvergleich / Vendresca de Atun, espuma de aguacate y alcaparra
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Bodegas Martinez Alesanco, Crianza Maturana Tinta / Morcilla de la carniceria Olga Logroño, Pimientos asados
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Weinhaus Wolfgangsberg, Kaiserstuhl 2023, Fassprobe / Cava-Grünkohl-Sorbet
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Bodegas La Rioja Alta, 904 Gran Reserva 2005 / Pochas de Soto con Gindillas
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Bodegas Murrietta, Castillo de Ygay Reserva 1994
Bodegas Ochoa, Moscatel de Navarra / foundue de queso
Anmeldung erbeten an weingut@wolfgangsberg.de
Kosten 95,- Euro p.P.
Ort: Wolfgangsberg 2a - 88138 Hergensweiler