Weinbau im "Hinterland" Zwischen den Hügeln des Allgäus und dem Bodensee

Die Reblaus beendete vor vielen Jahrzehnten den Weinbau im Hinterland des Bodensees. Einzig entlang des Sees trotzte man den Widrigkeiten, der Weinbau im Hinterland wurde jedoch nie wieder aufgenommen. Martin Milz und Ralf Hildebrandt lassen nun eine Parzelle besten Bodens wieder auferstehen. Mit rein biologischem Ausbau und ausgefallenen Rebsorten ein sehr spannender Ansatz mit höchstem Potential.